RESEPTI

Korealainen bibimbap

Name: Korealainen bibimbap
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Korealainen liha:; 1 rkl auringonkukkaöljyä; 175g naudan jauhelihaa; 1 valkosipulikynsi murskattu; 1 rkl fariinisokeria; 1 rkl soijakastiketta; 1 rkl kuivattuja chilihiutaleita; Pinaattia varten:; 100g pinaattia (pesty); 1 viipaloitu salottisipuli; 1 valkosipulin kynsi murskattu; 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä; Maustekurkut:; 100g ohuesti viipaloitua kurkkua; 1 tl suolaa; 1 rkl valkoviinietikka; 1 rkl hienoa sokeria; Suikaloidut porkkanat:; 1 porkkana, raastettu; 1 rkl seesamiöljyä; 2 kananmunaa; 1 viipaloitu salottisipuli; 250g Ben's Original™ Pitkäjyväinen riisi

VALMISTUSAIKA

40 min

AINESOSAT

17 tuotetta

VALMISTAA

2 annosta

Tämä korealainen lohturuoka on mahtavaa valmistaa. Kokoa annos haluamallasi tavalla ja luo sitten makuelämys sekoittamalla kaikki yhteen!

JAA

AINESOSAT

Korealainen liha:
1 rkl auringonkukkaöljyä
175g naudan jauhelihaa
1 valkosipulikynsi murskattu
1 rkl fariinisokeria
1 rkl soijakastiketta
1 rkl kuivattuja chilihiutaleita
Pinaattia varten:
100g pinaattia (pesty)
1 viipaloitu salottisipuli
1 valkosipulin kynsi murskattu
1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
Maustekurkut:
100g ohuesti viipaloitua kurkkua
1 tl suolaa
1 rkl valkoviinietikka
1 rkl hienoa sokeria
Suikaloidut porkkanat:
1 porkkana, raastettu
1 rkl seesamiöljyä
2 kananmunaa
1 viipaloitu salottisipuli
250g Ben's Original™ Pitkäjyväinen riisi

1
Lihan valmistus: sekoita kaikki ainekset ja anna niiden marinoitua sillä aikaa kun teet muut valmistelut.
2
Maustekurkku: sekoita suola, sokeri ja etikka kulhossa. Lisää viipaloitu kurkku ja jätä maustumaan. Laita sivuun 15 minuutiksi.
3
Kiehauta pieni määrä vettä. Anna pinaatin kiehua kahden minuutin ajan, valuta ja huuhtele heti kylmällä vedellä. Lisää kevätsipuli, valkosipuli ja seesaminsiemenet ja sekoita.
4
Sekoita porkkana seesamiöljyyn ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita samaan aikaan 2 paistinpannua keski- tai kovalle lämmölle. Lisää öljyä yhteen ja ruskista jauhelihaa 3-5 minuuttia kunnes rapeaa. Paista kananmunat toisella pannulla (Valuva keltuainen).
5
Keitä Ben's Original™ riisi pakkauksen Reseptitiden mukaan ja siirrä kulhoon. Asettele muut ainekset päällekkäin, kananmunat ja salottisipuli viimeiseksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja nauti!